Шеф-повар

Московский
Полный день

 

Нам нужен человек, который будет:

  • Принимать участие в разработке меню кафе, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню.
  • Участвовать в формировании базы поставщиков, продовольственных и непродовольственных товаров для кухни, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступивших товаров;
  • Анализировать себестоимость блюд, разрабатывать предложения по оптимизации себестоимости блюд;
  • Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд.
  • Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне;
  • Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала;
  • Постоянно мониторить индустрию питания, на предмет новых тенденций.
  • Проводить и анализировать инвентаризацию.

С этим точно справится человек, который:

  • Осознанно выбрал профессию повара и получил профильное высшее или среднее профессиональное образование;
  • Имеет опыт работы шеф поваром от 3-х лет;
  • Интересуется гастрономическими трендами и постоянно расширяет свой кругозор;
  • Активен по жизни и не боится ответственности;
  • Любит атмосферу новых амбициозных проектов и хорошо себя чувствует в многозадачной среде;
  • Открыт новому и стремиться использовать в работе эффективные решения;
  • Любит детей и очень увлечен своей работой.

Для нас также важно, чтобы вы стремились к развитию, обладали позитивным настроем и отличным настроением.

Взамен на это мы предлагаем:

  • Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вы все сделали правильно;
  • Отличные карьерные возможности – начав сейчас, вы сможете развиваться вместе с бизнесом и сделать все так, как должно быть;
  • Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных компаниях, которая вдохновит и поддержит;
  • Достойный уровень вознаграждения с перспективой роста в зависимости от развития бизнеса;
  • Компенсация мобильной связи;
  • Место работы – г. Московский, м. Саларьево.